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うまいジンギスカン
20070420_352446.jpg
太好了(タイハーラー)@ススキノ
| - | 22:01 | comments(1) | trackbacks(2) |
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うまそうですね
| oc | 2007/04/22 12:17 AM |









http://discoking.jugem.cc/trackback/354
北海道 ジンギスカン鍋 昔は家庭にありましたけど現在は家の中でジンギスカンする家庭は少ないですね
ジンギスカン鍋調理には専用の鍋として、鉄の浅い帽子のような形をした鋳物製のジンギスカン鍋を用います。ジンギスカン鍋の形は時代によって変化した。この種の鍋が現れた昭和初期の時点では、ストーブのロストル(火皿)のように平行の溝が設けられていました。取っ手
| 北海道、札幌からの旅情報 | 2007/07/01 4:12 PM |
北海道 ジンギスカン調理法
ジンギスカン調理法ジンギスカンの調理法には、たれに漬け込んで、味の付いた羊肉を使う場合と、生の羊肉若しくはロールの羊肉の薄切りを使う場合とに大別されます。味付けジンギスカンについて ジンギスカン鍋を火にかけ、熱くなったころに羊の脂塊を塗りつけます。 モ
| 北海道のジンギスカン | 2007/07/01 6:04 PM |